Quartier-Bistro, Carouge
Ein Lokal, das nach Nussbutter duftet, eine Tafel, die sich mit dem Markt verändert, und Gerichte, die man teilt, ohne auf die Uhr zu schauen. Hier wird gekocht wie zu Hause, nur ein bisschen besser, versprochen.
Seit 1987
Alles begann mit einem kleinen Saal mit zwölf Tischen, einem gebrauchten Herd und der Sturheit von Marguerite Ducrest, die sich wünschte: «Einen Ort, wo man gut isst, ohne Umstände.» Neununddreissig Jahre später steht ihre Tochter Hélène am Herd, und die Sturheit steht weiterhin auf der Karte.
Hier trifft man die Marktbauern vom Samstag, die Stammgäste vom Mittwochabend und die Neugierigen, die der Duft des Schmorgerichts hereinlockt. Das Gemüse kommt vom Marktplatz, das Brot von der Bäckerei nebenan, und die Geschichten wandern von Tisch zu Tisch.
«Wir machen keine Haute Cuisine. Wir kochen gut, und das jeden Tag.»
So finden Sie uns
Nur wenige Schritte vom Marktplatz entfernt, im Herzen des alten Carouge.
Le Vieux Carouge
Rue Saint-Victor 14
1227 Carouge (Genf)
Tram 12 & 18, Haltestelle Marché, 2 Minuten zu Fuss.
Parking de l'Octroi in 5 Minuten erreichbar.
Orientierungsplan. Der Duft aus dem Schmortopf führt Sie die letzten Meter.
Wir halten Ihnen einen Tisch frei
Der Saal ist klein, die Stammgäste sind treu: ein Anruf oder eine kurze Nachricht, und Ihr Tisch wartet auf Sie.
Hélène oder Bastien nehmen Ihren Anruf zwischen zwei Services entgegen:
022 342 58 90Fiktive Nummer, dies ist eine Demonstration.